在煙臺飲用水水源地，福山區回里鎮美麗的外夾河畔，有一片綠色的田野，這仿佛是一片神奇的土地，越來越多的人來這里踏青、采摘，徘徊留戀，圓桃園夢，享天倫情，不僅因為這里碧水環繞空氣清澈，更因為這里是煙臺市第一家有機韭菜生產者煙臺人的健康“菜管家”—山東鴻潤蔬菜食品有限公司蔬菜生產基地。這個始創于2005年4月30日的公司一路探索、一路艱辛、一路坎坷、一路執著，堅持不打農藥，不施化肥，杜絕激素，追逐健康，為保障人們舌尖上的安全，默默地耕耘著，大片的土地人為荒蕪，為了休養生息，還原生態；大片蔬菜生蟲了毫不猶豫的拔掉，絕不讓農藥污染這圣潔的土壤；把秸稈切碎連同豆粕攪拌起壟，精心栽種一棵棵瓜果秧苗；運來一車車沼液澆灌一畦畦韭菜；牛羊糞腐熟回撒田地，長出一片片健康的綠色…… 　 幾分耕耘幾分收獲，這個煙臺市菜籃子工程重點基地從無到有創造了一個又一個奇跡，2006年8月一次性通過了國家綠色 食品發展辦公室認證的黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿、芹菜、韭菜的綠色食品標志；2009年獲得中國綠色食品博覽會金獎，2013年12 月鴻潤韭菜又獲得國家認證認可監督委員會得有機認證。請來煙臺市農業專家蔬菜研究員孫振