東北稻花香大米的特點有哪些？ 2022-10-14 16:35:00 1、顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明。 2、長粒型，支鏈淀粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。 3、蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。 4、有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。 5、橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。 有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。 橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。