精品罐裝黃啤的特點是什么？
2019-09-29 13:09:36
精品罐裝黃啤的特點：黃啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、味道清爽、入口綿潤、不易上頭等特點，飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統啤酒中的原漿啤酒產品。其酒突出酒花香氣，味道純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，發酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒著名，我國大多數啤酒屬于黃啤酒。我國的啤酒都是類皮爾森風格的美式淡拉格，但是因為要求比較嚴格，只加了麥芽而不會像我國很多啤酒那樣加了大米、淀粉什么的，所以麥香味會重很多。我國生產的啤酒多為黃啤酒。黃啤酒俗稱淺色啤酒,呈淡黃色,以色淡為佳,色深為次。酒體光潔醒目,清亮透明、晶瑩、酒液無渾濁、無沉淀、無懸浮物。瓶蓋壓得牢固,不漏氣。
精品罐裝黃啤的特點：黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯，色度5至12毫升碘液。黃啤酒是采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，味道清爽，是我國啤酒生產的大宗產品，原麥芽汁濃度10至12度，酒精含量在3.5%以下。
精品罐裝黃啤的特點：黃啤酒酒體呈模糊的蜜黃色，有著稠密潔白細膩的泡沫層，散發濃郁的醇美麥芽香味和樹脂酒花香?？诟写己?，回味干爽、清淡、有著特別柔和的甘甜味。