雙頭單尾炒爐銷售廚具選購遵循的原則： 1、衛生的原則。 廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。 2、防火的原則。 廚房是現代家居中使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 3、方便的原則。 廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。 4、美觀的原則。 廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如 新。 鄭州恒升廚具設備有限公司始建于九十年代中期，是以生產中餐爐灶設備、不銹鋼調理設備、冷凍保鮮設備為主的專業化廚房設備生產企業，集研發、設計、制造、安裝、售后為一體，承接：酒店、工廠、學校飯堂等企業單位廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程等。雙頭單尾炒爐銷售