酵母銷售公司????? 糖蜜是制糖工業的副產品，工業制糖過程中，蔗糖結晶后，剩余的不能結晶，但仍含有較多糖的液體殘留物。即將提純的甘蔗汁多次蒸發濃縮，是一 種粘稠 、黑褐色、呈半流動的物體 。糖蜜中的可發酵性物質 甘蔗糖蜜中含有相當數量的轉化糖，約20％，蔗糖30％，甜菜糖蜜中含轉化糖極少，而含大量蔗糖，約50％左右。酵母活細胞含有豐富的水解酶和酒化酶，酵母中的蔗糖酶能將糖蜜中的蔗糖水解為一分子葡萄糖和一分子果糖，然后再通過酒化酶將己糖發酵生成酒精和CO2。酵母銷售公司