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中文名稱：苯甲酸 ，英文名稱：Benzoic acid ，分子式：C7H6O2，分子量;122.13，CAS:65-85-0，。

苯甲酸及其鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑，也可作染色和印色的媒染劑。也可以用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設備的防銹劑。