山泉粟酒廠成立于1998年8月2日；公司地址座落在廣東省河源市連平縣上坪鎮新鎮管理區大古陂；現有職員8人，其中職稱技術2人， 市場人員6人，年均年齡在35歲 年生產能力達50噸。 公司以產品如人品為導向， 以泉涌般的選材標準， 和嚴謹的態度落實到生產的每一個流程中。 山泉粟酒是客家傳世佳釀，純粟米釀造的原漿酒產于廣東省連平縣上坪鎮，以森林自然保護區九連山脈打石坑山泉水， 泉始粟米，天然酵母為原料，釀造過程采用柴火二次加熱法等傳統工藝精心釀造，經小窖蒸餾，貯藏而成，有如下特點粟香自然， 不上頭，不刺喉，醒酒快，醇厚自然，回味悠長，空杯留香。 并在中檔酒樓，KB，KC商超有固定的消費人群去年年銷售點達50家銷量達20噸。